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Willkommen auf unserer Vorbestell-Seite


Und so funktioniert es:
Anfang der Woche schauen wir, welche Gemüsemengen erntereif sind
und laden sie hier hoch. Dann informieren wir Dich per Newsletter.


Bis Mittwoch 12 Uhr kannst Du hier vorbestellen, was du haben möchtest.


Sollte etwas nicht mehr verfügbar sein, schreibt die gewünschte Menge
in den Kommentar und wir schauen was noch über ist.


Sobald wir die Ernteliste erstellen, nehmen wir die Produkte von der Seite.


Dann ernten wir das gewünschte Gemüse für Dich und Du holst es
Donnerstags von 16-18 Uhr bei uns am Feld ab.
Bitte bringe einen Korb/Tasche und das Geld zur Abholung mit.

Diese Woche neu in der Ernte

Kartoffel "Annabelle" - Tüte 1kg
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 1kg
Leckere, kleine Frühkartoffeln mit dünner Schale Wir machen mit ihnen gerne die kanarischen "Papa arrugadas".

2,00 €*
zum Gemüse
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 2,5kg
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 2,5kg
Leckere Frühkartoffel mit dünner Schale in der Tüte mit 2,5kg

5,00 €*
zum Gemüse
Kapuzinerkresse - Blätter
Kapuzinerkresse - Blätter
Die Kresse ist sehr leicht, eine Portion sind 30g und eine lockere Handvoll. Auf dem Foto sind 30g.Leicht scharf im Geschmack eine leckere Ergänzung zum Smoothie.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (16,67 €* / 1 Kilogramm)

0,50 €*
zum Gemüse
Bunter Mangold
Bunter Mangold
Mangold ist dank seiner Polyphenole ein echter Jungbrunnen.In der Küche ist er ähnlich wie Spinat zu verwenden, dank seiner großen Blätter eignet er sich aber auch gut zum Füllen.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (7,00 €* / 1 Kilogramm)

0,70 €*
zum Gemüse

Folgendes Gemüse können wir aktuell ernten

Filter
Schnittsalat
Schnittsalat
Bunte Mischung aus verschiedenen milden Schnittsalaten. 

Inhalt: 0.1 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

1,50 €*
zum Gemüse
Kopfsalat "Saragossa"
Kopfsalat "Saragossa"
Dieser Bataviasalat zeichnet sich durch seine Knackigkeit und gute Lagerfähigkeit aus.

2,00 €*
zum Gemüse
Catalogna
Catalogna
Dieser löwenzahnähnliche Salat hat einen etwas bitteren Geschmack, der Zichorien so üblich ist. Die Bitterstoffe gelten als sehr gesund und verdauungsfördernd. Er kann sowohl roh im Salat als auch gekocht gegessen werden.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

1,50 €*
zum Gemüse
Rukola
Rukola
Genau genommen bauen wir keinen Rukola an sondern "wilde Rauke", sie ist etwas fester dafür aber intensiver im Geschmack.Frisch gewaschen hält sich der Salat in einem feuchten Tuch eingewickelt am besten. 

Inhalt: 0.1 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

1,50 €*
zum Gemüse
Hirschhornwegerich
Hirschhornwegerich
Etwas fester in der Konsistenz und leicht salzig im Geschmack.In der Toskana ist er als Suppe eine Delikatesse, er schmeckt aber auch lecker im Salat.Ähnlich wie sein Verwandter der Spitzwegerich ist er als Tee gut bei Erkältungen. 

Inhalt: 0.1 Kilogramm (10,00 €* / 1 Kilogramm)

1,00 €*
zum Gemüse
Kopfsalat "Rubinette"
Kopfsalat "Rubinette"
Der rote Eichblatt ist sehr weich und eher süßlich, nussig im Geschmack.Tipp: Ein Joghurt-Zitronen-Dressing mit etwas Honig unterstreicht den Geschmack.

2,00 €*
zum Gemüse
Bunte Beten
Bunte Beten
Buntes Bund aus saftiger roter, rot/weiß geringelter und der milderen gelben Bete.Wer mag, kann die herbere Schale gerne mitessen. Auch das Grün eignet sich zum Dünsten.Rezeptideen: buntes Carpaccio oder Ofengemüse, roh gerieben oder lauwarm im Salat

2,00 €*
zum Gemüse
Bunte Möhrchen
Bunte Möhrchen
Bund mit saftigen Möhren, einfach zum so Naschen oder weiter verarbeiten.

2,80 €*
zum Gemüse
Kleiner Fenchel
Kleiner Fenchel
Fenchel schmeckt gut zu Fisch oder Fleisch, ist aber auch dünngeschnitten eine schöne Abwechslung roh im Salat.Wir verkaufen den Fenchel immer im Ganzen mit "Grün". 

1,20 €*
zum Gemüse
Mairüben
Mairüben
Diese französische Mairübe hat einen lilafarbenen Kragen.Sie ist vielseitig einsetzbar, sowohl in Salaten, roh oder als Suppe und in Ofengemüse.

2,50 €*
zum Gemüse
Rettich "Ostergruß"
Rettich "Ostergruß"
Leckerer rosafarbener Rettich. Bringt eine schärfere Note in Salate, schmeckt dünn auf Brot aber auch lecker.

1,50 €*
zum Gemüse
Rote Zwiebeln
Rote Zwiebeln
Wie unsere jungen Zwiebeln ernten wir auch die roten Zwiebeln ähnlich Lauchzwiebeln, man kann sowohl das Grün als auch die Zwiebel an sich verwenden.

1,80 €*
zum Gemüse
Lauchzwiebeln
Lauchzwiebeln
Lauchzwiebeln werden im Ganzen gegessen und eignen sich gut für Salate oder zum Abrunden von Gemüsegerichten.

1,80 €*
zum Gemüse
Junger Knoblauch
Junger Knoblauch
Junger, frischer Knoblauch - er ist etwas milder als die getrockneten großen Knollen und kann gut im Ganzen verwendet werden zum Beispiel in einer Tsatsiki zum Grillen.Wir ernten die kleinen Knollen frisch und bündeln sie.

1,50 €*
zum Gemüse
Bunter Mangold
Bunter Mangold
Mangold ist dank seiner Polyphenole ein echter Jungbrunnen.In der Küche ist er ähnlich wie Spinat zu verwenden, dank seiner großen Blätter eignet er sich aber auch gut zum Füllen.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (7,00 €* / 1 Kilogramm)

0,70 €*
zum Gemüse
Dicke Bohnen
Dicke Bohnen
Bei den Dicken Bohnen oder auch Palbohnen wird nicht die Schote, sondern nur die Bohne selbst gegessen. Die zarten grünen Bohnen müssen gegart werden, da sie roh für uns nicht bekömmlich sind. Wir braten die Bohnen mit Butter und Zwiebeln in der Pfanne, dazu passen wunderbar junge Kartoffeln. 

Inhalt: 0.1 Kilogramm (4,00 €* / 1 Kilogramm)

0,40 €*
zum Gemüse
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 1kg
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 1kg
Leckere, kleine Frühkartoffeln mit dünner Schale Wir machen mit ihnen gerne die kanarischen "Papa arrugadas".

2,00 €*
zum Gemüse
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 2,5kg
Kartoffel "Annabelle" - Tüte 2,5kg
Leckere Frühkartoffel mit dünner Schale in der Tüte mit 2,5kg

5,00 €*
zum Gemüse
Kapuzinerkresse - Blätter
Kapuzinerkresse - Blätter
Die Kresse ist sehr leicht, eine Portion sind 30g und eine lockere Handvoll. Auf dem Foto sind 30g.Leicht scharf im Geschmack eine leckere Ergänzung zum Smoothie.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (16,67 €* / 1 Kilogramm)

0,50 €*
zum Gemüse
Junger Oregano
Junger Oregano
Frischer, junger Oregano. Er ist deutlich milder und kann daher auch gut frisch genutzt werden. 

1,00 €*
zum Gemüse
Zitronenthymian
Zitronenthymian
Zitronenthmian hat eine angenehme leichte Citrusnote. Verwendet werden kann er wie der klassische Thymian. 

1,00 €*
zum Gemüse
Berg-Bohnenkraut
Berg-Bohnenkraut
Der Klassiker zum Bohneneintopf, diese Form des Bohnenkrauts ist etwas kräftiger im Geschmack. 

1,00 €*
zum Gemüse
Salbei
Salbei
ca. 15g / 3-4 Stiele

1,00 €*
zum Gemüse
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